ナベのときめきブログ

少し、更新が長引きましたが、3月1日に
「スプラウト」というお店に行ってきました




女性らしいかわいらしいお店です
今日は野菜のコースをいただきました。

ここのお店の野菜へのこだわりは、すごいです！！


まずは前菜・・。
自家製ピクルスとサーモンマリネに、熊本県産しおトマトで煮込んだかぼちゃと鳥のトマト煮込み。
この煮込みは、全く調味料を使ってませんーなのに甘く・時には塩っぽく不思議です


そして、これ！！
「ゴボウのポターージュ」：絶品！！！！！！
ごぼうを一本すべて、すりおろしてポタージュに。「食べるスープ」って感じで今まで食べたスープの中で私は一番おいしいと思いました。お店の看板メニューになってほしい一品です。




見てください！3種のサラダ！！！すごい量が出てきます！！
これは、一つ一つドレッシンクが違うんです。そして、ドレッシングもすべて野菜がベースです。
１、にんにくのクリーミードレッシング
２、玉ねぎベースのプレーンドレッシング
３、人参のすりおろしドレッシングです


＊そして、メイン１「ローストビーフ」です。見てくださいこのトマト！！！！
横に並んでいる携帯と比べるとこんな感じです。

そして、黄色のしおトマト。このときの野菜は、塩ドレッシングです！！
うまかったなーーーーーーーーーーーーーーー！！


↑妻作成
しばしの休憩・・・・

そしてメイン２です。



フォアグラとコンソメ大根・・菜の花と小なす添え　

この大根も時間をかけてじっくり煮込んであり、抜群の味付けです！！！


そして・・・菜の花とベーコンのオイルパスタ



で料理が終了……

実はこの日は、妻の誕生日




店内の皆さんに祝福してもらい、また一つ思い出が増えました



お花を・・・・・



ガブリ！！！実は食べれるお花です

スプラウトさんにわがままを言って作ってもらったメニュー――。
でも、こんなに野菜がたっぷりなのに、本当にリーズナブルです。

野菜のお酒もありますよーーーーーー

皆様、ぜひ一度お試しください

スプラウト→　ココ